La ricetta degli gnocchi di prugne, o gnocchi boemi, come li chiamano in alcune parti del Trentino, è una vera tradizione in “Casa Gardamio”! Finita la raccolta delle Susine di Dro, di cui vi avevo già parlato, non può passare…
L’inverno è arrivato, con lui le sciarpe, i mercatini di Natale e la loro bevanda ufficiale, il Vin Brulè. Per chi non lo conoscesse, il Brulè è un vino caldo, arricchito di spezie e zucchero. Lo si usa per riscaldarsi…
“El Pam de Molche”. Il profumo caldo e avvolgente appena apri la porta di casa, il tepore del pane appena sfornato e la dolcezza che ti riempie il palato già dopo il primo morso. Il Pane di Molche è la…
Siamo in piena atmosfera natalizia ed anche in casa mia iniziano i preparativi. Regali, alberi di Natale, biscotti ed il dolce della tradizione per eccellenza: lo Zelten. Dolce autentico del Trentino Se il nome ti suona strano è perchè deriva dal…
E’ passato Ferragosto, tempo di raccolta delle Susine di Dro. A casa mia inizia il periodo di marmellate e conserve, ma anche di dolci ricette a base dei frutti del nostro campo, come le prugne o “susine di Dro”. Le…
Cosa bolle in pentola oggi? Anzi, meglio dire cosa frigge in padella? Si parla di…deliziose frittelle di mele. D’altronde siamo a Carnevale e non poteva mancare una delle ricette tradizionali di casa mia. Farina, uova, zucchero…come sempre ingredienti semplici per…
Per la rubrica del #gusto ho deciso di farti conoscere una tradizione di casa mia: la ricetta delle pesche sciroppate. Ci piace mettere nel barattolo un pezzetto di estate per poterla assaporare durante le giornate uggiose…così quando non saprai che cosa…
Oggi poteva mancare un post dedicato alla mamma? Certo che no! E’ la sua festa, per questo dedico alla mia mamma e a tutte le lettrici di Gardamio una ricetta speciale, quella che mi piaceva fare insieme a lei da bambina,…
Ho deciso di condividere con te questa ricetta speciale, gentilmente concessa dall’Osteria da Pietro, un ristorante delizioso a Castiglione delle Stiviere. Lì ho potuto assaggiare i migliori tortelli di zucca mai mangiati in vita mia, in occasione del Blog Tour #GardaGreen. Il tortello…
2 Comments / 1676 View / 24 aprile 2015