La ricetta degli gnocchi di prugne, o gnocchi boemi, come li chiamano in alcune parti del Trentino, è una vera tradizione in “Casa Gardamio”! Finita la raccolta delle Susine di Dro, di cui vi avevo già parlato, non può passare…
Una finestra sul porto di Brenzone. L’aria tiepida di settembre, luci soffuse e sull’acqua i riflessi della luna piena. L’Osteria Al Pescatore si trova proprio qui, nella piccola frazione di Castelletto, ricavata all’interno di un’antica rimessa per pescatori. Un localino…
“Pelèr, vino eVento” è un crescendo di sapori, profumi ed atmosfere. Quando il Lago incontra la raffinatezza non rimane che godersi ogni istante, dal suono dell’arpa ai vini Kellerei Bozen, nella quiete dell’Astoria Park Hotel Spa Resort di Riva del Garda….
Il periodo più gastronomicamente godereccio dell’anno è arrivato: il Natale! Come possiamo sottrarci dalle delizie di questo periodo? Non parlo solo di cenoni e panettoni ma intendo anche tutte quei cibi prelibati tipici dei mercatini di Natale: strauben, panini con…
Dopo le castagne, frutto dell’autunno, è tempo di parlare di un prodotto tipico invernale: questa volta ci troviamo sul Garda Trentino per andare a scoprire come nasce il Broccolo di Torbole. L’influenza mitigatrice delle acque del Garda e del Pelèr, vento…
L’inverno è arrivato, con lui le sciarpe, i mercatini di Natale e la loro bevanda ufficiale, il Vin Brulè. Per chi non lo conoscesse, il Brulè è un vino caldo, arricchito di spezie e zucchero. Lo si usa per riscaldarsi…
“El Pam de Molche”. Il profumo caldo e avvolgente appena apri la porta di casa, il tepore del pane appena sfornato e la dolcezza che ti riempie il palato già dopo il primo morso. Il Pane di Molche è la…
Siamo in piena atmosfera natalizia ed anche in casa mia iniziano i preparativi. Regali, alberi di Natale, biscotti ed il dolce della tradizione per eccellenza: lo Zelten. Dolce autentico del Trentino Se il nome ti suona strano è perchè deriva dal…
Periodo godereccio per i buongustai! Dopo le molte feste del vino ecco arrivare le primizie dell’autunno. Qual’è il prodotto autunnale d’eccellenza? Quello che dalle nostre parti viene chiamato “marrone”, frutto molto diffuso in tutta Italia e presente anche sul Garda. Nei boschi…
Qualche volta avresti voglia di qualcosa di tipico. Qualche volta lo vorresti consumare in una cornice altrettanto caratteristica. Poi scopri che puoi unire i due desideri e partecipare all’evento “Vita nei Borghi”a Tremosine sul Garda, aggiungendo alla tua esperienza l’atmosfera gioiosa…