Il Broccolo di Torbole, presidio Slow Food
Dopo le castagne, frutto dell’autunno, è tempo di parlare di un prodotto tipico invernale: questa volta ci troviamo sul Garda Trentino per andare a scoprire come nasce il Broccolo di Torbole. L’influenza mitigatrice delle acque del Garda e del Pelèr, vento…