Tag : slow food

fanzelto

Il Fanzelto di Terragnolo torna in tavola!

Una bella notizia per gli amanti della tipicità: il Fanzelto di Terragnolo, piatto della tradizione contadina delle Valli del Leno torna sulle tavole di alcuni ristoranti per essere assaporato in tutta la sua autenticità. Perchè ve ne parlo su Gardamio?…

0 Commenti / 8 settembre 2016

menù broccolo

Serata di Gala per il “Figlio del Vento” di Torbole

Ottanta estimatori radunati all’Hotel Piccolo Mondo di Torbole. Ottanta palati pronti a degustare un intero menù a base di un solo ortaggio. La cena è dedicata all’unico presidio ortofrutticolo del Trentino, il Broccolo di Torbole. Un “signor Broccolo”! Ma non è possibile…

2 Commenti / 16 febbraio 2016

Carpaccio di carne salada

Carne salada in festa

Arriva il Festival della Carne Salada! Un fine settimana autunnale interamente dedicato alla cucina dell’Alto Garda e alla Carne Salada, primo piatto tipico a fregiarsi del marchio “De.co.” sul Garda Trentino. Dal 23 al 25 ottobre a Riva del Garda si alterneranno…

0 Commenti / 20 ottobre 2015

slowfood

Slow Food, una nuova avventura di gusto

Leggendomi avrete notato che i post a tema #gusto superano quelli sullo sport e l’outdoor…questo perchè seguo la mia indole da buona forchetta che mi porta verso i piaceri della tavola. Cerco con tutte le forze di bilanciare le calorie muovendomi all’aria…

0 Commenti / 1 settembre 2015