Tag : prodotti tipici

broccolo di torbole

Il Broccolo di Torbole, presidio Slow Food

Dopo le castagne, frutto dell’autunno, è tempo di parlare di un prodotto tipico invernale: questa volta ci troviamo sul Garda Trentino per andare a scoprire come nasce il Broccolo di Torbole. L’influenza mitigatrice delle acque del Garda e del Pelèr, vento…

0 Commenti / 2 dicembre 2016

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Il Marrone di San Zeno DOP è anche biologico!

Periodo godereccio per i buongustai! Dopo le molte feste del vino ecco arrivare le primizie dell’autunno. Qual’è il prodotto autunnale d’eccellenza? Quello che dalle nostre parti viene chiamato “marrone”, frutto molto diffuso in tutta Italia e presente anche sul Garda. Nei boschi…

0 Commenti / 25 ottobre 2016

riva del garda autunno

5 idee per un week end d’autunno sul Garda

L’autunno è una stagione di mezzo? Giornate uggiose, nuvole e venti impetuosi? Ma chi l’ha detto! L’autunno è tutto da vivere! Le temperature si fanno più fresche, i monti si vestono di nuovi colori e camminare all’aria aperta fa venire…

0 Commenti / 19 settembre 2016

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Gusto e ricette di Tremosine – Vita nei Borghi

Qualche volta avresti voglia di qualcosa di tipico. Qualche volta lo vorresti consumare in una cornice altrettanto caratteristica. Poi scopri che puoi unire i due desideri e partecipare all’evento “Vita nei Borghi”a Tremosine sul Garda, aggiungendo alla tua esperienza l’atmosfera gioiosa…

2 Commenti / 16 settembre 2016

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Come fare la marmellata di Susine di Dro

E’ passato Ferragosto, tempo di raccolta delle Susine di Dro. A casa mia inizia il periodo di marmellate e conserve, ma anche di dolci ricette a base dei frutti del nostro campo, come le prugne o “susine di Dro”. Le…

0 Commenti / 20 agosto 2016

Tortellini Valeggio

Al Re del Tortellino dove vive la tradizione di Valeggio

Tortellino o nodo d’amore, che dir si voglia, fa rima con…? Valeggio, in provincia di Verona. Sempre alla scoperta dei sapori tipici sono giunta fin sulle rive del Mincio, al Ristorantino tipico “Al Re del Tortellino” per gustare il piatto…

0 Commenti / 5 aprile 2016

Vino santo

E’ Pasqua! In Trentino il Vino si fa Santo

La Pasqua si avvicina. Ѐ il momento di parlare di Vino Santo! Ti chiederai il perché… Presto detto: durante la Settimana Santa si svolge il Rito della Spremitura delle uve appassite di Nosiola che danno origine al pregiato Vino Santo…

2 Commenti / 12 marzo 2016

menù broccolo

Serata di Gala per il “Figlio del Vento” di Torbole

Ottanta estimatori radunati all’Hotel Piccolo Mondo di Torbole. Ottanta palati pronti a degustare un intero menù a base di un solo ortaggio. La cena è dedicata all’unico presidio ortofrutticolo del Trentino, il Broccolo di Torbole. Un “signor Broccolo”! Ma non è possibile…

2 Commenti / 16 febbraio 2016

limonaia a limone sul garda

Limoni e limonaie

” Conosci tu la terra dove fioriscono i limoni, gli aranci dorati rilucono fra le foglie scure, una mite brezza spira dal cielo azzurro, il mirto immoto resta e alto si erge l’alloro, La conosci tu, forse ? Laggiù, laggiù Con…

4 Commenti / 21 gennaio 2016

Carpaccio di carne salada

Carne salada in festa

Arriva il Festival della Carne Salada! Un fine settimana autunnale interamente dedicato alla cucina dell’Alto Garda e alla Carne Salada, primo piatto tipico a fregiarsi del marchio “De.co.” sul Garda Trentino. Dal 23 al 25 ottobre a Riva del Garda si alterneranno…

0 Commenti / 20 ottobre 2015