Ricette del Garda

gnocchi di prugne o boemi

La ricetta degli Gnocchi Boemi o Gnocchi di Prugne

La ricetta degli gnocchi di prugne, o gnocchi boemi, come li chiamano in alcune parti del Trentino, è una vera tradizione in “Casa Gardamio”! Finita la raccolta delle Susine di Dro, di cui vi avevo già parlato, non può passare…

0 Commenti / 16 agosto 2017

vin brulè natalecome fare il vin brulè natale

Caldo inverno con il Vin brulè

L’inverno è arrivato, con lui le sciarpe, i mercatini di Natale e la loro bevanda ufficiale, il Vin Brulè. Per chi non lo conoscesse, il Brulè è un vino caldo, arricchito di spezie e zucchero. Lo si usa per riscaldarsi…

1 Commento / 21 novembre 2016

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Il Pane di Molche, morbido profumo di casa!

“El Pam de Molche”. Il profumo caldo e avvolgente appena apri la porta di casa, il tepore del pane appena sfornato e la dolcezza che ti riempie il palato già dopo il primo morso. Il Pane di Molche è la…

0 Commenti / 15 novembre 2016

zelten trentino

Il Profumo di Natale dello Zelten Trentino

Siamo in piena atmosfera natalizia ed anche in casa mia iniziano i preparativi. Regali, alberi di Natale, biscotti ed il dolce della tradizione per eccellenza: lo Zelten. Dolce autentico del Trentino Se il nome ti suona strano è perchè deriva dal…

3 Commenti / 8 novembre 2016

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Come fare la marmellata di Susine di Dro

E’ passato Ferragosto, tempo di raccolta delle Susine di Dro. A casa mia inizia il periodo di marmellate e conserve, ma anche di dolci ricette a base dei frutti del nostro campo, come le prugne o “susine di Dro”. Le…

0 Commenti / 20 agosto 2016

frittelle di mele

Le Frittelle di Mele

Cosa bolle in pentola oggi?  Anzi, meglio dire cosa frigge in padella? Si parla di…deliziose frittelle di mele. D’altronde siamo a Carnevale e non poteva mancare una delle ricette tradizionali di casa mia. Farina, uova, zucchero…come sempre ingredienti semplici per…

0 Commenti / 2 febbraio 2016

pesche sciroppate

Pesche sciroppate, l’estate in barattolo

Per la rubrica del #gusto ho deciso di farti conoscere una tradizione di casa mia: la ricetta delle pesche sciroppate. Ci piace mettere nel barattolo un pezzetto di estate per poterla assaporare durante le giornate uggiose…così quando non saprai che cosa…

0 Commenti / 28 luglio 2015

Strudel di mele

Lo Strudel di mele trentino

Oggi poteva mancare un post dedicato alla mamma? Certo che no! E’ la sua festa, per questo dedico alla mia mamma e a tutte le lettrici di Gardamio una ricetta speciale, quella che mi piaceva fare insieme a lei da bambina,…

2 Commenti / 9 maggio 2015

Tortelli di zucca

GardaRicetta, Tortelli di zucca alla mantovana

Ho deciso di condividere con te questa ricetta speciale, gentilmente concessa dall’Osteria da Pietro, un ristorante delizioso a Castiglione delle Stiviere. Lì ho potuto assaggiare i migliori tortelli di zucca mai mangiati in vita mia, in occasione del Blog Tour #GardaGreen. Il tortello…

2 Comments / 409 View / 24 aprile 2015