La Susina di Dro Dop
Agosto, tempo di raccolta delle prugne. Lo sai che sono nata nella splendida Valle del Sarca ed ho avuto pure la fortuna di poter rimanere a vivere qui, nel verde, che amo e rispetto, mangiando i frutti della mia terra. In…
Prodotti Tipici
Il Garda Trentino in tavola, dall’antipasto al dolce
Quale vacanza in Italia può prescindere da un viaggio nel gusto e nei sapori tipici del suo territorio? Direi che non se ne può fare a meno! Conoscere le tradizioni culinarie e le ricette locali è di per sè un’esperienza…
Lugana, il bianco dal carattere forte
Un vino bianco dal sapore mandorlato, colore giallo paglierino, una sottile vena minerale e profumi di acacia, mela, pesca, ananas, albicocca… non sto delirando, ma ricordando l’ultima volta che ho assaggiato il Lugana, vino tipico della zona meridionale del Lago di…
Trote e salmerini naturalmente buoni
Inizia l’estate e viene voglia di stare leggeri…pochi grassi, cotture veloci, qualcosa da mangiare con le verdure. Chissà perchè mi viene in mente il pesce di lago? Perchè gli amici d’acqua dolce sono l’ideale per un pasto sano e gustoso,…
L’Olio di Oliva del Garda, il più a nord del mondo
A tutti i buon gustai e degustatori o semplicemente “buone forchette” come me: d’ora in poi il martedì si parlerà di “Gusto”! Tenetevi pronti perché è solamente una delle molte novità in arrivo. Abbiamo già parlato di Carne salada, vino…
Bardolino o Chiaretto? Assaggiamolo Di Cantina in cantina
Chi è stato sul Lago di Garda e non ha sentito parlare di Bardolino? Non mi riferisco alla ridente cittadina sulla sponda orientale del Lago di Garda…il Bardolino è anche un delizioso vino! Si produce in due varianti: il Bardolino,…
Degustiamo i vini biologici del Trentino
Scoprire un territorio e le sue tradizioni attraverso la cultura enogastronomica: questa era una delle finalità del blog tour #myaktivgarda. Devo dire che l’obiettivo è stato raggiunto! Per dovere di cronaca devo dire che è un obiettivo che mi prefiggo…
La Carne Salada, prodotto tipico del Garda Trentino
Chi è stato a Riva del Garda o nella parte alta del Lago di Garda di sicuro avrà sentito nominare o assaggiato almeno una volta il prodotto tipico principe della zona: la Carne Salada. Devo dire che per la sua…