Gusto

albe in malga

Albe in Malga, magie d’alpeggio

Ore 5.30 del 7 agosto 2015,  Valle di Ledro – Trentino. Ti chiederai che cosa ci facciamo in piedi a quest’ora…te lo dico subito: andiamo a sperimentare la vita trentina di alpeggio con Albe in Malga! Eccoci qui a Tremalzo, nel…

0 Commenti / 30 settembre 2015

caffè

Passione Omkafè

Oggi voglio darti il buon giorno così, con un bell’espresso bollente, pieno di aroma e di gusto. Che cosa c’entra il caffè con il Lago di Garda? Centra eccome… Se è vero che i preziosi chicchi bruni si coltivano nelle…

0 Commenti / 27 settembre 2015

vini custoza

Il Custoza e la sua Festa

Il vino Custoza Doc, prodotto nell’omonima cittadina e nelle zone al confine con il Lago di Garda, apre le feste d’autunno dedicate ai vini. Dall’11 al 14 settembre inizia la 44° Festa del Custoza, con degustazioni, camminate nei vigneti, musica e…

0 Commenti / 10 settembre 2015

slowfood

Slow Food, una nuova avventura di gusto

Leggendomi avrete notato che i post a tema #gusto superano quelli sullo sport e l’outdoor…questo perchè seguo la mia indole da buona forchetta che mi porta verso i piaceri della tavola. Cerco con tutte le forze di bilanciare le calorie muovendomi all’aria…

0 Commenti / 1 settembre 2015

prugne dro

La Susina di Dro Dop

Agosto, tempo di raccolta delle prugne. Lo sai che sono nata nella splendida Valle del Sarca ed ho avuto pure la fortuna di poter rimanere a vivere qui, nel verde, che amo e rispetto, mangiando i frutti della mia terra. In…

2 Commenti / 19 agosto 2015

Restel de Fer vino

Restel de Fer, dove l’Ospitalità è di casa

Si torna a parlare di locali dove mangiare (e bere!) bene. Quando dico “bene” intendo che uscirai da lì non solo sazio e soddisfatto, ma avrai anche assaggiato prodotti autentici del territorio ed imparato qualcosa su ciò che ti sei…

0 Commenti / 11 agosto 2015

pesche sciroppate

Pesche sciroppate, l’estate in barattolo

Per la rubrica del #gusto ho deciso di farti conoscere una tradizione di casa mia: la ricetta delle pesche sciroppate. Ci piace mettere nel barattolo un pezzetto di estate per poterla assaporare durante le giornate uggiose…così quando non saprai che cosa…

0 Commenti / 28 luglio 2015

Carne salada

La biodiversità nel piatto al Bellavista di San Zeno

Siamo in tour, precisamente Blog Tour, e come in tutti i viaggi andiamo ad assaggiare il meglio dell’enogastronomia del territorio. Dove ci troviamo? Sulla sponda veronese del lago a sperimentare i sapori del Baldo. Ci accoglie il sorriso del proprietario, il…

0 Commenti / 7 luglio 2015

Trota en saor

Il Garda Trentino in tavola, dall’antipasto al dolce

Quale vacanza in Italia può prescindere da un viaggio nel gusto e nei sapori tipici del suo territorio?  Direi che non se ne può fare a meno! Conoscere le tradizioni culinarie e le ricette locali è di per sè un’esperienza…

0 Commenti / 30 giugno 2015

vino Lugana

Lugana, il bianco dal carattere forte

Un vino bianco dal sapore mandorlato, colore giallo paglierino, una sottile vena minerale e profumi di acacia, mela, pesca, ananas, albicocca… non sto delirando, ma ricordando l’ultima volta che ho assaggiato il Lugana, vino tipico della zona meridionale del Lago di…

2 Commenti / 23 giugno 2015