Gusto

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Di gusto in Gusto…assaporiamo il Natale

Il periodo più gastronomicamente godereccio dell’anno è arrivato: il Natale! Come possiamo sottrarci dalle delizie di questo periodo? Non parlo solo di cenoni e panettoni ma intendo anche tutte quei cibi prelibati tipici dei mercatini di Natale: strauben, panini con…

0 Commenti / 28 dicembre 2016

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Il Broccolo di Torbole, presidio Slow Food

Dopo le castagne, frutto dell’autunno, è tempo di parlare di un prodotto tipico invernale: questa volta ci troviamo sul Garda Trentino per andare a scoprire come nasce il Broccolo di Torbole. L’influenza mitigatrice delle acque del Garda e del Pelèr, vento…

0 Commenti / 2 dicembre 2016

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Caldo inverno con il Vin brulè

L’inverno è arrivato, con lui le sciarpe, i mercatini di Natale e la loro bevanda ufficiale, il Vin Brulè. Per chi non lo conoscesse, il Brulè è un vino caldo, arricchito di spezie e zucchero. Lo si usa per riscaldarsi…

1 Commento / 21 novembre 2016

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Il Pane di Molche, morbido profumo di casa!

“El Pam de Molche”. Il profumo caldo e avvolgente appena apri la porta di casa, il tepore del pane appena sfornato e la dolcezza che ti riempie il palato già dopo il primo morso. Il Pane di Molche è la…

0 Commenti / 15 novembre 2016

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Il Profumo di Natale dello Zelten Trentino

Siamo in piena atmosfera natalizia ed anche in casa mia iniziano i preparativi. Regali, alberi di Natale, biscotti ed il dolce della tradizione per eccellenza: lo Zelten. Dolce autentico del Trentino Se il nome ti suona strano è perchè deriva dal…

3 Commenti / 8 novembre 2016

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Il Marrone di San Zeno DOP è anche biologico!

Periodo godereccio per i buongustai! Dopo le molte feste del vino ecco arrivare le primizie dell’autunno. Qual’è il prodotto autunnale d’eccellenza? Quello che dalle nostre parti viene chiamato “marrone”, frutto molto diffuso in tutta Italia e presente anche sul Garda. Nei boschi…

0 Commenti / 25 ottobre 2016

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Gusto e ricette di Tremosine – Vita nei Borghi

Qualche volta avresti voglia di qualcosa di tipico. Qualche volta lo vorresti consumare in una cornice altrettanto caratteristica. Poi scopri che puoi unire i due desideri e partecipare all’evento “Vita nei Borghi”a Tremosine sul Garda, aggiungendo alla tua esperienza l’atmosfera gioiosa…

2 Commenti / 16 settembre 2016

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Il Fanzelto di Terragnolo torna in tavola!

Una bella notizia per gli amanti della tipicità: il Fanzelto di Terragnolo, piatto della tradizione contadina delle Valli del Leno torna sulle tavole di alcuni ristoranti per essere assaporato in tutta la sua autenticità. Perchè ve ne parlo su Gardamio?…

0 Commenti / 8 settembre 2016

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Come fare la marmellata di Susine di Dro

E’ passato Ferragosto, tempo di raccolta delle Susine di Dro. A casa mia inizia il periodo di marmellate e conserve, ma anche di dolci ricette a base dei frutti del nostro campo, come le prugne o “susine di Dro”. Le…

0 Commenti / 20 agosto 2016

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Al Re del Tortellino dove vive la tradizione di Valeggio

Tortellino o nodo d’amore, che dir si voglia, fa rima con…? Valeggio, in provincia di Verona. Sempre alla scoperta dei sapori tipici sono giunta fin sulle rive del Mincio, al Ristorantino tipico “Al Re del Tortellino” per gustare il piatto…

0 Commenti / 5 aprile 2016